mardi 19 octobre 2010

American Cooking in the Batignolles !

Et c'est parti pour un tour ... du monde culinaire !
Plat typique des USA, et bien apprécié les jours où il fait froid... le "meatloaf" ("pain de viande"). Cette fois-ci accompagné de "carrot mashed potatoes" et de "succotash" (graines de maïs et haricots de Lima), autre spécialité américaine héritée des indiens.

Et pour terminer en douceur... LE dessert américain par excellence : "apple pie", ici en forme mini et individuelle.

Voici les p'tits chefs "KidsCook"...














La recette des "Mini Apple Pies" (en VO, sorry !) :

Ingredients (for 12 mini pies):

Crust

Filling

Directions:

Prep Time: 20 mins Total Time: 38 mins

  1. Preheat oven to 425°F (218°C). Get muffin pan out. No need to grease it.
  2. In food processor blend flour, salt and butter until it looks like little peas.
  3. Add in water and blend just until it looks like it's sticking.
  4. Take out and combine it by hand until well blended.
  5. Roll out on lightly floured surface until about 1/4 inch thick.
  6. Cut out 12 4-inch circles (with cup, bowl or cookie cutter).
  7. Cut out 12 3-inch circle for the tops of the pies.
  8. Press each 4-inch circle into muffin tins to form little bowls.
  9. Stir all filling ingredients together and spoon into muffin bowls.
  10. Cut up butter into 12 little pieces and place one piece on each pie.
  11. Place the 3-inch circles on the pies and pinch to seal. Cut slits in the top with a knife.
  12. Bake for 16-18 minutes, or until crust is light brown and apples are bubbling.
  13. When cool, just loosen with a spoon and they'll pop right out!

lundi 11 octobre 2010

Flat Stanley part à la découverte des USA

Nous voilà embarqués pour une année d'aventures avec notre nouvel ami, Flat Stanley (Stanley aplati, littéralement). Pour ceux qui ne le connaissent pas encore, Stanley Lambchop est le personnage principal du livre Flat Stanley, publié par Jeff Brown en 1964.



"Depuis que le tableau d'affichage qui surplombait son lit est tombé sur lui, Stanley est toujours un petit garçon en parfaite santé. Il mesure un mètre vingt-deux, mais il n'a plus maintenant... qu'un centimètre d'épaisseur ! Imaginez les avantages, mais aussi les désagréments d'une telle situation. L'incroyable histoire d'un petit garçon qui devient, malgré lui, le héros d'aventures trépidantes. "



Des décennies plus tard, Stanley est devenu le héros d'un projet de correspondance scolaire entre des écoles des Etats-Unis, du Canada et même du monde entier. L'idée est de faire voyager Flat Stanley d'école en école. Ceux qui reçoivent Stanley doivent lui faire découvrir leur ville, lui faire faire des activités et remplir son carnet de voyage. Ce projet est très riche car il lie lecture, production d'écrits, découverte du monde,éducation civique...


La semaine dernière nous avons crée nos propres Flat Stanley en papier cartonné. Après une semaine en visite dans les familles de nos élèves à Paris, ces Flat Stanley seront postés à des personnes ou des classes d'écoles dans des villes à travers les USA. Ils vont vivre des aventures avec des écoliers américains, et reviendront nous raconter la vie de ces jeunes américains.

Pour savoir plus sur ce projet, connectez vous sur www.flatstanleyproject.com

Flat Stanley a été traduit en français sous le titre Clément aplati.


mardi 5 octobre 2010

KidsCreate dans la presse (bis) !


KidsCreate aime des bonbons et le Bonbon aime KidsCreate !
Nous voici dans le numéro d'octobre 2010....